2013年

フェイスアップでいきましょう!

今日の鹿児島は朝方の雨が残り、畑に出れずちょっとイライラ
すぐに良いお天気になりいざ収穫へ!
収穫を始めるとたちまち曇天そして雨…
(前にも触れましたが、貯蔵芋に雨は大敵です)
収穫したさつまいもにシートを掛けたりとバタバタ
すぐに止み、事なきを得ましたが…
『ついてないなぁ』と思いながら、ふと顔を上げると
空には大きな虹が出ていました。
虹をゆっくりと眺めたのは何年ぶりでしょうか。
心落ち着くひと時でした。
皆さんもしんどい時こそ顔を上げてみてください。
きっと良いことがありますよ♪
(私の好きなラジオ番組のテーマでもあります)
にじ
手前に見えるのは収穫を控えたさつまいも畑

2013年11月19日(火)21:30 | 未分類

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鹿児島の味 芋けんぴにチャレンジ!

あやこです
試行錯誤のさつまいもレシピが少しづつ公開できていることに
喜びを感じつつ、これからの意欲にもつながっています。
ここで新たに公開となりました「いもっ粉けんぴ」は鹿児島自慢のお菓子ともいえる さつまいものかりんとう を
アレンジしたものです。
栄養価の高いからいも粉を使ったかりんとうをぜひお試し下さい[:モグモグ:]

2013年11月19日(火)16:59 | 未分類

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ミックスサイズの出荷を再開します

今日の鹿児島はポカポカ陽気と曇天で冷たい強風の肌寒さとが交互に訪れ
空を見上げてばかりの一日でした。
さしずめ童話『北風と太陽』…
(俺は旅人じゃねぇよ!!)
などと心の中で毒づきながらの収穫です。
さて
本格的な出荷再開とはいきませんが、
ありがたいことに注文を多数いただいています。
そこで、『ミックスサイズ』(A品、B品、からいも粉セット)
のみではありますが、出荷を先行再開いたします。
すでにご注文いただいているお客様には、準備出来次第発送いたします。
なるべくお待たせしないよう、心がけていきますので
宜しくお願いします。

2013年11月18日(月)23:09 | 未分類

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掘りたて&洗い立ての高系です

あやこです。
 
南国鹿児島は、日中暖かいぶん、朝晩の冷え込みはかなりなものです。
今日もいいお天気に恵まれ、そんな中でさつまいも洗いができました。
近辺のお店に納品予定のさつまいもを手洗いで。
いろんな形があるけれど、どれもみんな輝いて見えます。
どんなお料理になるのかな・・みなさんの喜ぶ顔を思い浮かべながら
今日もがんばれました。
洗い立てのお芋

2013年11月16日(土)16:48 | 未分類

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実りすぎた秋…

今日から最後の畑の収穫に入りました。
我が家のような青果用のさつまいも生産者は
一株に小ぶりな芋が何個できるか?というテーマで栽培しています。
必然的に株の間を狭くしたり、数が多くなるように植え付けの工夫をしたり
しています。
逆に加工用のさつまいも生産者は、大きく育てる工夫をされ
一株あたり何kgになるか?
というテーマになります。
さて、堀り始めたところ…
色、形は満足できましたが、とにかく大きい芋が多いことに驚きました。
加工用の生産者からみると普通なのでしょうが
一個が2kgを超えているものも数個出てきて、私が就農してから
初めての経験です。
加工用として出荷できるので、問題は無いのですが…
もう少し小さい芋が恋しい贅沢な悩みの一日でした。
でかいも
実りすぎた秋…(3個で約6kg)

2013年11月14日(木)23:54 | 未分類

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来年が楽しみ♪

朝晩がめっきり寒くなってきた鹿児島です。
今日は日中も肌寒く、しんどい一日でした。
さて、
『種芋』の収穫の目処がたちました。
今年は天候に恵まれたおかげか、粒ぞろいの
良型な『種芋』が収穫できました。
来年の作付けがいまから楽しみです。
貯蔵作業もあと一息となってきましたが、
当初の予定より10日ほど遅れてしまいそうです。
出荷再開まで今しばらくお待ち下さい。

2013年11月12日(火)21:24 | 未分類

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さつまいもも冬じたく

あやこです
鹿児島も明日はかなりの冷え込みになるようです。
作業場でかご(サンテナと呼ばれる収穫用の大きなかご)に入れてある
さつまいももこれからは布団をかぶせて寒さから守ります。
子どもに布団をかけてあげるようにやさしくやさしく・・・
11月も半ばを迎えますね。日々寒さが強くなっていきますが、
体調管理をしっかりと元気に過ごしていきましょう。

2013年11月11日(月)19:05 | 未分類

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『種芋収穫』 始まります

いよいよ種芋の収穫に入ります。
我が家の種芋は6月中旬に植えつけたバイオ苗から収穫します。
その種芋から来期の苗を育てます。
良品選別をしながら、約2トン収穫するのですが、
やはり最初の数株を見るまでは気になりますね。
良い芋が育っていますように…

2013年11月6日(水)22:41 | 未分類

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鹿児島県高校駅伝大会

今日は指宿市で行われた高校駅伝の応援に行ってきました。
息子にとっては陸上部最後のレースとなります。
各校のスピード選手が揃う2区を任されました。
結果は、
ほぼ、ベストに近いかたちでタスキをつなげたので
上出来なラストランでした。
チームとしても、昨年と同順位でしたが、次年度につながる内容でした。
サポート部員を含めた全員で出せた結果です。
チームの皆さん、お疲れ様でした!
これで終わってしまうのか?
お楽しみに…
駅伝
ラストスパート!
集合写真
Team尚志館!
今日までありがとうございました!

2013年11月1日(金)21:29 | 未分類

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鹿児島は秋晴れです

あやこです
久しぶりの[:おてんき:]が心もからだも晴れ晴れとさせてくれてます。
鉢植えで育てているバジルもうれしそうに強く香っています。。
さつまいもレシピも本日2ページ公開です。
からいもクッキーもだんご汁の実も 飾り気の無いシンプルな品なのですが
からいも粉の風味が生きています。
公開レシピ ぜひご覧下さい♪

2013年10月26日(土)15:56 | 未分類

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