2017年 4月 29日

皆様、お釈迦祭りは楽しまれましたか？
我が家は農繁期ということもありなかなかね…
『年を摂ったら行けるかしらね？』
一度も行ったことのないカミさん、諦め顔であります^_^;
まぁ、そのうちに…

さて、祝日の今日はいろいろな記念日でありますが、
『畳の日』でもあります。
（ちょっとした変化球でいきましょう）
食べられる畳？ご存じですか？
畳の原料といえば『イグサ』でありますが、
イグサの生産量日本一は熊本県であります。
はぃ、応援しましょう(^^)/
イグサをお箸に加工して商品化。
実はそのお箸、食べられるのであります。

まず食事に使って、最後にポリポリと…
食物繊維が豊富（一膳＝サラダ一皿分）で香ばしいお味だとか。
熊本の原料を愛知で作って東京の飲食店で使用されています。
どんどん遠くなっていくのは気になりますが
機会があれば食してみたいですね。