さつまいも成長記

芋にもいろいろ(75日経過試し掘り)

久しぶりに太陽に恵まれた鹿児島です。
今日は一日、土手草の刈りこみでした。
疲れて家に帰りカミさんに
『芋まだある?』と聞いたところ
『最後の一本食べちゃった♪』
以外と勇気のあるお方でした。
芋も無くなったので『75日試し掘り』行きました。
苗628全体
真ん中の畝を掘り進めています。
二株掘ってみましたが…
苗628
上の株は一本だけ大きく成長しています。
下の株は複数の芋が成長しています。
我が家の理想は下の株です。芋にもいろいろですかね。
すぐに食べられちゃうので、あと一株掘りました。
苗628堀り
ツル切を失敗して芋が離れてしまいましたが、
今日の最良の株でした♪
一番大きい芋を焼きました。
苗628焼き1
立派!ですが、このままいくと
収穫時期には少し大きすぎるくらいに成長するでしょうね。
もちろん割ったところも…
苗628焼き2
問題ない焼き上がり…
味はさらに美味しくなりました。
このまま出荷しても良いくらいです。
今回の最後の一本は譲りませんので…

2014年6月28日(土)20:42 | さつまいも成長記

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いいじゃないですか♪(70日経過試し掘り)

すっきりとはしないものの、
久しぶりに太陽が顔を覗かせた鹿児島です。
関東は大荒れの様子…お気を付け下さい。
今日は一日、外仕事でした。
3日間の休み明けでしたので、ちょっと身体に…
(決して年のせいではありませんよ)
さて、昨日は『がっかり』でしたので
『70日経過の試し掘り』決行しました。
全体です…少し葉の色が淡くなってきました。
(これは、収穫時期が近づいていることを意味しています)
苗624一面
今日のターゲットはこちら…
苗624全体
ツルが随分と伸びました。
今日も2株掘ってみました。
苗624掘ってみた
とても良いですね。一段と大きくなりました。
今年は期待が持てそう…
さっそく試食タイム♪
苗624焼き
500円玉が小さく見えますね。
この時期の芋は皮が薄いためこのような焼き上がりになります。
どうですか?
苗624焼き2
かなり期待を持たせる焼き上がりです。
味は…
この時期にしてはきちんと味が載ってきてますね。
想像以上に美味しかったです。
前回から10日経過していますが、味は格段に上がりました。
徐々に『高系14号の味』になってきましたよ。
今日の2株は移植はせずに、明日から我が家で楽しもうと思います。
生産者の特権ということで♪

2014年6月24日(火)20:30 | さつまいも成長記

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プランターの苗は?

ようやく強い雨が過ぎ去った鹿児島です。
上がったのもつかの間、夕方から小雨が降り出しました…
晴れ間が待ち遠しい今日この頃です。
さて、予告通り『プランターの苗』のその後…
今回注目したのは、1回目の試し掘りのプランター
(5/13ブログ『とても良い状態です』をご覧ください)
おさらいまで…移植したときの状態
ここまではかなりの優等生。
苗513堀
現在…とても残念な状態
プランタ1号
葉はほとんど成長していません。
地温が低いからではないかと…
中も確認したくなり…
プランタ1号堀り
小さい芋が2本程…同じ土ですが、
畝立てビニールの畑とは随分成長が違いますね。
地温の上昇が見込める7月下旬まで待てば違う結果になりそう…
食べたくなり…
プランタ1号焼き
味が無い… (水っぽい感じで無味)
生産者が決して口にしてはいけない言葉…『○○い…』
他のプランターは…
プランター2号ビニール
こちらも移植時からあまり成長が見られません。
畑の条件に近づけるために、
畑の畝に被せてあるビニール(黒色マルチ)を掛けてみました。
結論としては『極度の生育不足』ですかね。
残りの2株(5/28分と6/12分)については、
7月下旬頃まで様子見することにします。
ちゃんとした?さつまいもが食べたくなりましたので
明日、畑の『70日経過試し掘り』決行です。

2014年6月23日(月)19:58 | さつまいも成長記

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梅雨前線のお目覚め(67日経過の様子)

ようやく梅雨らしくなってきた鹿児島です。
(欲しい時には降らなかったくせに…
 などと悪態をつくので相性が悪いのでしょうか?)
『苗植え』という重要な仕事が終わり、
ちょっとゆっくりとした時間が流れています。
ただ、やることはまだまだ…
のんびりし過ぎたせいか、65日経過観察予定を見事にスルーしてしまい、
今日になってしまいました。
さて、こちら
苗620
葉の成長の勢いがゆっくりとなってきたようです。
これからは、土の中がどんどん成長する時期に入りました。
梅雨明けが気になる今日この頃です。

2014年6月20日(金)21:40 | さつまいも成長記

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苗植え完了です♪

今日の鹿児島は予報に反して小雨の一日でした。
朝から苗植え作業です。
今日の目標は『夜にかけてでも苗植えを終わらす!』です。
いざ、始めてみると、『何か変?』
身体が軽く、作業がはかどっていきます。
昨日の休養のおかげか、
はたまた昨晩のカミさんのマッサージのおかげか?
ここはひとつ、『カミさんのおかげ』ということにしておきます。
午後に入り、相変わらず好調をキープ…
『明るいうちに終わらせて、ブログの写真を撮る!』目標修正です。
おかげさまで、明るいうちに終われました。
これで全ての畑が苗で埋まりました。
実り多き年でありますように…
(さすがに最後はクタクタでした)
最後の苗植え
今年も良い『種芋』を…

2014年6月18日(水)19:59 | さつまいも成長記

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試食記念日♪(60日経過の試し掘り)

今日の鹿児島は真夏を思わせる陽気でした。
予報では月曜日まで傘の出番は無さそう…
最近植え付けた苗には頑張ってもらいたいところです。
さて、最初の植え付けから2か月経過です。
正確には明日(6月13日)でちょうど2か月となるのですが、
なぜ今日に変更したかというと
『今日は我が家の21回目の結婚記念日だから』
関係ないのですが、何か良いことが起こりそうでしたので…
畑へ向かう途中に、近所のベテラン農家さんとばったり
この方はさつまいもを長年生産されている大先輩です。
そのまま畑へご招待して、一緒に試し堀りを見て頂きました。
いざ
苗612
ますます成長したこの株を(今日は二株掘ります)
一株目
612試し堀り1
立派に”芋”です。粒が少ないので大きいですね。
この株は試食用として先輩におすそ分け…
二株目
612試し掘り2
我が家の求めている理想形がこの状態です。
粒が多く大きさが揃った状態。
この中から試食用に2本、残りは移植して持ち帰りです。
先輩からも『最高だよ!』お墨付きを頂きました。
ここから楽しみにしていた試食
612焼く1
大きさが解かりやすいように500円玉と一緒に…
612焼く2
割ってみました。みずみずしい綺麗な焼き上がりです。
肝心の味はというと、
新芋特有のみずみずしさはありますが、味自体はまだ物足りないですね。
次回は6月末頃かな?
今日の結論は『記念日には良いことがある』ですかね♪

2014年6月12日(木)22:52 | さつまいも成長記

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この時期のおすすめはからいも粉

あやこです。
今日の鹿児島はなんてたって真夏の日差しでした。
梅雨空はどこへ行ったやら[:ムニョムニョ:]危険を感じる暑さになりました。
この暑さにも負けず、我が家のさつまいも畑は緑一色になり、日々成長しています。新芋堀りが始まるまであと1か月ちょっと[:ポッ:] 

現在のさつまいも畑。生命力の強さを感じさせられます。
今年はこの間に、からいも粉をもっともっと皆さんに知ってもらおうと思い
商品の納品先店舗に協力していただき、からいも粉で作った菓子の試食を置かせてもらい始めました。まだ2〜3回の施行なのですが[:汗:]
お客様の反応がどんなものか、毎回ハラハラドキドキしながら試食をセット。
ありがたいことに試食ケース内は、ほとんど空に近い状態に。
隣りに置いたレシピは、おっ!数枚しか残ってないぞ[:拍手:]
商品のからいも粉は、あれれっ!?・・たくさんあるなー・・[:たらーっ:] 
それでもいいんです[:ラッキー:]
試食をして頂けたことは、からいも粉に興味をもっていただけたということ。 本当に嬉しく感じています。
からいも粉はさつまいものおいしさをぎゅっと詰め込んだ食品です。
この素晴らしい食材を、普段のお料理に当たり前のように取り入れて頂けたらと
心から感じています。

本日の試食はクッキー。何人の方が食べてくれるかなー・

午後1時COOPさんに並べました。ドキドキしながらひとまず退散[:ジョギング:]

閉店前に引き下げに。嬉しいことにたくさんの方に食べて頂けました。

2014年6月9日(月)21:12 | さつまいも成長記

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測ってみました

梅雨の中休みといった今日の鹿児島でした。
夕方から苗植えのために畑へ出ますが、やぶ蚊が多くなってきました。
今日は『虫よけスプレー』を服の上からまんべんなく…
いざ畑へ出てみると、顔を集中攻撃に遭い散々でした。
(確かに顔にはスプレーしませんでしたが…)
やっぱり蚊取り線香が一番なのかなぁ?
さて、先日のブログで苗の成長の速さを紹介しましたが
(『食いしん坊』の回をご覧ください)
実際に一日でどれくらい伸びるか?
測ってみました
苗測定
迷子にならないように目印をつけて…
測定時間は朝8時です
測定前
57cm といったところ
24時間後(天気は雨のち晴れ 最高気温28℃)
ハウスの中は開けていたにもかかわらず温度計は38℃を指していました
測定後
63cm 一日で6cm伸びていました
夕方までは1cm程度しか伸びておらず、夜から朝にかけて5cm伸びたことに…
成長の速さに驚きですね。

2014年6月6日(金)23:58 | さつまいも成長記

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虫の日(50日経過の様子)

今日は昨晩の大雨の影響か、かなりムシムシとした一日でした。
ハウスの中は天然サウナ状態…
6月4日はごろ合わせで『虫の日』だそうですが、
…これ以上は書くのを控えたほうが良さそうかな?
さて、苗植えから50日経過です。
ここまでは順調に成長してきましたので、
これからの雨量と日照時間がカギとなりそうですね。
苗604
前回から5日しか経過していませんが、成長の速さに驚かされます
苗604-2
たまには少し遠目の一枚も…

2014年6月4日(水)20:10 | さつまいも成長記

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食いしん坊

昨晩遅くまで苗植えをしました。
頑張ったご褒美か今日の鹿児島は程よい雨となりました。
いよいよ梅雨入りとなりましたが、
予報では『長雨』だったり『まとまった雨は降らない』だったり…
長期予報も難しくなってきているようです。
さて、
サツマイモの苗は条件が良いとかなりの勢いで伸びていきます。
我が家の苗床からも70〜80cmほどの長さの苗が出てくることも度々
苗の途中が地面に触れていると、そこから根を出します。
今日発見されたのは…
小芋 生
少しではありますが、芋の形をしています
食いしん坊の我が家が考えることは
『食べられるのかなぁ?』とか『味はするのかなぁ?』だったり
焼いてみました
小芋 焼き
大きさとしては、お箸の根本くらいでしょうか。
誰が食べるかでお互い譲らず、ただでさえ小さい芋を半分に…
感想は、食感は芋ですが、まだ無味ですね。
飲み込むときに香りが解る程度でした。
次回からの『試し堀り』は『試食レポート』を追加することにします。

2014年6月2日(月)19:26 | さつまいも成長記

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