さつまいも成長記

今日はいよいよ新芋の『初堀り』です。
曇天の中、さほど暑くなく快適に作業出来ました。
収穫中は写真を残せなかったので、
洗い終わったさつまいもがこちら…

こんな感じです

まずまず、といったところ
昨年と比較すると、全体的に小ぶりですが、収穫量はほぼ同じでした。
小ぶりで収穫量が同じということは、
一株あたりの芋の数が多いということ…
まさしく、我が家の狙い通り(^^♪
昨年より雨が多かったので、若干の日照不足もありますかね。
梅雨明けとともに益々成長していきます。
（あまり大きくなりすぎないでね♪）
とても良いスタートとなりました。
明日から選別を行い、出荷準備です。
さぁ！今シーズンも頑張りま〜す。

7月の襲来としては、過去最大の台風８号…
戦々恐々としている鹿児島です。
（梅雨時期と重なると厄介ですね）
お天気は良いのですが、風が少しずつ強くなってきています。
明日、明後日が少し心配です。
さて、本日『85日経過の試し掘り』行ってきました。
今回の試し掘りは収穫スタートの見極めをするために、
株数を多く掘ります。
具体的には、畑の四隅の機械で収穫出来ない箇所を全て掘りました。
全株数は約140株
まずは畑全体から

芋の葉が少しずつ黄色く色付いてきました。
収穫の頃合いの様相です。
四隅の一か所を『ツル切り』した様子、約40株

鎌で切り取ります。
掘ってみました

１株１株クワで掘り起こします。
機械の有難さが身に染みる作業です。
大きさも程よい芋が出てきました

この時期にしては、かなり良い状態です。
収穫量としては、まずまず…
早速、洗ってみました
　　
流石の新芋です　　　　　　　　合格でしょう！
味は
少し『しっとり』している芋もありますが、甘さは良い感じです。
3本焼きましたが、カミさんが2本食べちゃったことは、ここだけのお話…
台風が過ぎ去ってから、『新芋収穫スタート』します。
皆様へのご案内は7月16日頃を予定しておりますので、
お楽しみに…

久しぶりに太陽に恵まれた鹿児島です。
今日は一日、土手草の刈りこみでした。
疲れて家に帰りカミさんに
『芋まだある？』と聞いたところ
『最後の一本食べちゃった♪』
以外と勇気のあるお方でした。
芋も無くなったので『75日試し掘り』行きました。

真ん中の畝を掘り進めています。
二株掘ってみましたが…

上の株は一本だけ大きく成長しています。
下の株は複数の芋が成長しています。
我が家の理想は下の株です。芋にもいろいろですかね。
すぐに食べられちゃうので、あと一株掘りました。

ツル切を失敗して芋が離れてしまいましたが、
今日の最良の株でした♪
一番大きい芋を焼きました。

立派！ですが、このままいくと
収穫時期には少し大きすぎるくらいに成長するでしょうね。
もちろん割ったところも…

問題ない焼き上がり…
味はさらに美味しくなりました。
このまま出荷しても良いくらいです。
今回の最後の一本は譲りませんので…

すっきりとはしないものの、
久しぶりに太陽が顔を覗かせた鹿児島です。
関東は大荒れの様子…お気を付け下さい。
今日は一日、外仕事でした。
３日間の休み明けでしたので、ちょっと身体に…
（決して年のせいではありませんよ)
さて、昨日は『がっかり』でしたので
『70日経過の試し掘り』決行しました。
全体です…少し葉の色が淡くなってきました。
（これは、収穫時期が近づいていることを意味しています）

今日のターゲットはこちら…

ツルが随分と伸びました。
今日も２株掘ってみました。

とても良いですね。一段と大きくなりました。
今年は期待が持てそう…
さっそく試食タイム♪

500円玉が小さく見えますね。
この時期の芋は皮が薄いためこのような焼き上がりになります。
どうですか？

かなり期待を持たせる焼き上がりです。
味は…
この時期にしてはきちんと味が載ってきてますね。
想像以上に美味しかったです。
前回から10日経過していますが、味は格段に上がりました。
徐々に『高系14号の味』になってきましたよ。
今日の２株は移植はせずに、明日から我が家で楽しもうと思います。
生産者の特権ということで♪

ようやく強い雨が過ぎ去った鹿児島です。
上がったのもつかの間、夕方から小雨が降り出しました…
晴れ間が待ち遠しい今日この頃です。
さて、予告通り『プランターの苗』のその後…
今回注目したのは、1回目の試し掘りのプランター
（5/13ブログ『とても良い状態です』をご覧ください）
おさらいまで…移植したときの状態
ここまではかなりの優等生。

現在…とても残念な状態

葉はほとんど成長していません。
地温が低いからではないかと…
中も確認したくなり…

小さい芋が2本程…同じ土ですが、
畝立てビニールの畑とは随分成長が違いますね。
地温の上昇が見込める7月下旬まで待てば違う結果になりそう…
食べたくなり…

味が無い…　（水っぽい感じで無味）
生産者が決して口にしてはいけない言葉…『○○い…』
他のプランターは…

こちらも移植時からあまり成長が見られません。
畑の条件に近づけるために、
畑の畝に被せてあるビニール（黒色マルチ）を掛けてみました。
結論としては『極度の生育不足』ですかね。
残りの２株（5/28分と6/12分）については、
７月下旬頃まで様子見することにします。
ちゃんとした？さつまいもが食べたくなりましたので
明日、畑の『70日経過試し掘り』決行です。

ようやく梅雨らしくなってきた鹿児島です。
（欲しい時には降らなかったくせに…
　などと悪態をつくので相性が悪いのでしょうか？）
『苗植え』という重要な仕事が終わり、
ちょっとゆっくりとした時間が流れています。
ただ、やることはまだまだ…
のんびりし過ぎたせいか、65日経過観察予定を見事にスルーしてしまい、
今日になってしまいました。
さて、こちら

葉の成長の勢いがゆっくりとなってきたようです。
これからは、土の中がどんどん成長する時期に入りました。
梅雨明けが気になる今日この頃です。

今日の鹿児島は予報に反して小雨の一日でした。
朝から苗植え作業です。
今日の目標は『夜にかけてでも苗植えを終わらす！』です。
いざ、始めてみると、『何か変？』
身体が軽く、作業がはかどっていきます。
昨日の休養のおかげか、
はたまた昨晩のカミさんのマッサージのおかげか？
ここはひとつ、『カミさんのおかげ』ということにしておきます。
午後に入り、相変わらず好調をキープ…
『明るいうちに終わらせて、ブログの写真を撮る！』目標修正です。
おかげさまで、明るいうちに終われました。
これで全ての畑が苗で埋まりました。
実り多き年でありますように…
（さすがに最後はクタクタでした）

今年も良い『種芋』を…

今日の鹿児島は真夏を思わせる陽気でした。
予報では月曜日まで傘の出番は無さそう…
最近植え付けた苗には頑張ってもらいたいところです。
さて、最初の植え付けから2か月経過です。
正確には明日（6月13日）でちょうど2か月となるのですが、
なぜ今日に変更したかというと
『今日は我が家の21回目の結婚記念日だから』
関係ないのですが、何か良いことが起こりそうでしたので…
畑へ向かう途中に、近所のベテラン農家さんとばったり
この方はさつまいもを長年生産されている大先輩です。
そのまま畑へご招待して、一緒に試し堀りを見て頂きました。
いざ

ますます成長したこの株を（今日は二株掘ります）
一株目

立派に”芋”です。粒が少ないので大きいですね。
この株は試食用として先輩におすそ分け…
二株目

我が家の求めている理想形がこの状態です。
粒が多く大きさが揃った状態。
この中から試食用に２本、残りは移植して持ち帰りです。
先輩からも『最高だよ!』お墨付きを頂きました。
ここから楽しみにしていた試食

大きさが解かりやすいように500円玉と一緒に…

割ってみました。みずみずしい綺麗な焼き上がりです。
肝心の味はというと、
新芋特有のみずみずしさはありますが、味自体はまだ物足りないですね。
次回は6月末頃かな？
今日の結論は『記念日には良いことがある』ですかね♪

あやこです。
今日の鹿児島はなんてたって真夏の日差しでした。
梅雨空はどこへ行ったやら[:ムニョムニョ:]危険を感じる暑さになりました。
この暑さにも負けず、我が家のさつまいも畑は緑一色になり、日々成長しています。新芋堀りが始まるまであと１か月ちょっと[:ポッ:]　

現在のさつまいも畑。生命力の強さを感じさせられます。
今年はこの間に、からいも粉をもっともっと皆さんに知ってもらおうと思い
商品の納品先店舗に協力していただき、からいも粉で作った菓子の試食を置かせてもらい始めました。まだ２〜３回の施行なのですが[:汗:]
お客様の反応がどんなものか、毎回ハラハラドキドキしながら試食をセット。
ありがたいことに試食ケース内は、ほとんど空に近い状態に。
隣りに置いたレシピは、おっ！数枚しか残ってないぞ[:拍手:]
商品のからいも粉は、あれれっ！？・・たくさんあるなー・・[:たらーっ:]　
それでもいいんです[:ラッキー:]
試食をして頂けたことは、からいも粉に興味をもっていただけたということ。　本当に嬉しく感じています。
からいも粉はさつまいものおいしさをぎゅっと詰め込んだ食品です。
この素晴らしい食材を、普段のお料理に当たり前のように取り入れて頂けたらと
心から感じています。

本日の試食はクッキー。何人の方が食べてくれるかなー・

午後１時ＣＯＯＰさんに並べました。ドキドキしながらひとまず退散[:ジョギング:]

閉店前に引き下げに。嬉しいことにたくさんの方に食べて頂けました。

梅雨の中休みといった今日の鹿児島でした。
夕方から苗植えのために畑へ出ますが、やぶ蚊が多くなってきました。
今日は『虫よけスプレー』を服の上からまんべんなく…
いざ畑へ出てみると、顔を集中攻撃に遭い散々でした。
(確かに顔にはスプレーしませんでしたが…)
やっぱり蚊取り線香が一番なのかなぁ？
さて、先日のブログで苗の成長の速さを紹介しましたが
（『食いしん坊』の回をご覧ください）
実際に一日でどれくらい伸びるか？
測ってみました

迷子にならないように目印をつけて…
測定時間は朝８時です

57cm　といったところ
24時間後（天気は雨のち晴れ　最高気温28℃）
ハウスの中は開けていたにもかかわらず温度計は３８℃を指していました

63cm　一日で6cm伸びていました
夕方までは1cm程度しか伸びておらず、夜から朝にかけて5cm伸びたことに…
成長の速さに驚きですね。