グルメ

SHIBUSHI スイーツフェア

冬の鹿児島です。
ようやく例年通りの寒さかな?
寒くなったら『焼き芋』よね。
近隣店舗、大変好評頂きありがとうございます。
カミさんが各店舗を走り回っておりますが、
納品が追いつかない店舗もあり、
ご迷惑をおかけしております。
なるべくお待たせしないよう頑張ります。m(__)m

明日から『育苗ハウス』にビニールを被せる作業です。
明日が準備で明後日が本番となりますが
風が吹かなきゃいいけど…

さて、いろんな取り組みをしている志布志市。
『SHIBUSHI スイーツフェア』開催です(^^)/
2月1日~2月29日の一か月間でのスタンプラリー方式。
地元で人気のお店が勢ぞろいって感じですよ♪
開催期間が長いので、遠方の方にも是非お越しいただきたいですね。
豪華商品もゲットできるかも?詳細は→『こちら

明日は『節分』ですね。
誰が鬼役をやるのかしら?…

 

 

2016年2月2日(火)19:07 | グルメ

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東京人をうならせた豆腐

今日は快晴となった鹿児島。
出荷作業や選別作業を行います。
雨の日に収穫し、快晴の日は作業場へ…
ちょっと損した気分ではありますが
めげずに頑張っております。

さて、今日10月2日は『豆腐の日』でありますね♪
我が家の一押しは、もちろん
おとなり松山町新橋の『森元豆腐店』さん。
昨年も同じ話題だったかと…
一年が過ぎるのが早いこと早いこと…

先日、東京からお見えの義母と義弟。
カミさんが一言
『森元さんのお豆腐を食べさせたい!』
到着日に合わせて配達して頂きます。
『木綿豆腐』『寄せ豆腐』『味付け豆腐』
主力商品に加えて我が家の芋を使って頂いている『がね』
食卓に勢ぞろいであります。

『こんな美味しいお豆腐は食べたことがないわぁ♪』
絶賛でございます。
東京といえば土地柄、各地の『美味しい〇〇』溢れておりますが、
その舌をうならせたお豆腐はやっぱり本物の味でありますね(^^)/

鹿児島滞在最終日の夕食、
『もう一回食べたい♪』
リクエストに応えて
『生協コープ志布志店』に買いにいきましたの。
『松山町はちょっと遠いかな』って方は是非こちらで…

鹿児島滞在中の一番の印象は『美味しいお豆腐』だったかも?
まぁ、それも良いかな?

『森元豆腐店』さんのお豆腐
舌をうならせたい方、お勧めですよ(^^♪

2015年10月2日(金)20:18 | グルメ

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かいせき(^^♪

今日も良好なお天気の鹿児島です。
予報に反して…ですが、
何かを持った我が家のお客人であります。
心無しか頂くご注文数も増えたような?
何はともあれ、ありがたいことでありますね♪

さて、昨晩の食事
ここ志布志で本格的な会席料理を頂きに、
『数寄屋会席 花遊膳』さんへ行ってきました。
『懐石』ではなく『会席』のほうですね。

全席個室でゆったりとお上品に頂きます。
まぁ、料理の種類は聞かないで(^^;
聞いたそばから忘れる私ですので…
懐石1
主だった料理を少しご紹介
懐石2
一品一品に手間がかかってるって感じです。
懐石3
メインやデザート、食後のコーヒーなどは
4種類から選べました。
懐石4
全部で14品だったかな?
満足度、かなりのものでありますよ♪
どれも美味しく頂きました。

場所は車通りの少ない、こんなところに?って感じですが、
かえってそれが良いのかもしれませんね。
特別な日に利用したいと思わせるお店でした。
夕食は要予約でありますのでご注意を…

2015年9月26日(土)21:08 | グルメ

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『いきなり団子』

昨晩もまさしく『豪雨』の鹿児島です。

私が目覚めたくらいですから、かなりの雨量でありました。

今日は収穫準備の予定でしたが、畑の状態が…

明日は準備から収穫までまとめて作業しなくては…

雨が降ったら『お手上げ』ですけどねぇ(>_<)

 

おかげで?少しゆっくりな一日でありました。

良いのか悪いのか?

『梅雨明け宣言撤回』といった感じでありますね。

 

さて、皆様ご存じ?『いきなり団子』。

こちらはさつまいもを使った熊本県の郷土菓子でありますが

『いきなりの来客にもすぐに作れておもてなし♪』

という由来のある昔から愛されている『いも菓子』です。

 

ん?熊本といえば先日お見えになったお客様…

今日、嬉しいものが届きます(^^)/

はぃ、こちら

(『くまモン』のシールが『いきなり団子』です。)

いきなり団子

熊本県でさつまいもを使った『いも菓子』を製造販売されている

その名もズバリ『いも菓子屋』さん

今シーズンからご縁を頂き、

我が家のさつまいも、ご注文頂いておりますの(*^-^*)

 

早速頂きました♪

いやぁ~、美味しいです。

あっさりとした程よい甘さのなかに、

『輪切りで入ったさつまいも』

しっかりと主張しております。

程よい塩加減も手伝って、絶品でありますよ。

個人的には『白餡』、やみつきになりそう…!(^^)!

『いきなり団子』の他にも『スイートポテト』や『いも万十』

『いもぱい』など、どれもおいしかったです。

まさしく『いも菓子屋』さん、って感じでございます。

ごちそうさまでしたm(__)m

 

気になった方は、こちら

いも菓子屋

お取り寄せも出来るみたいですので

是非どうぞ♪

 

 

 

 

 

2015年7月22日(水)20:01 | グルメ

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マンゴー♪

今日も雨…

休んでいても気が滅入ってしまいますねぇ。

 

さて、昨日の試し掘り、焼いてみましたよ。

試し掘り2015703-6

味のほうは、良い感じ♪

『ホクホク』もうちょっとって感じでありますが、

まぁ、大丈夫かなと思うレベルであります♪

あとはお天気次第で収穫開始しようかな?

台風の進路も気になるところですので、

もう少しお待ちくださいませ。

 

さてさて、今日は肝付町にある親戚のお宅へ

親子3代で果樹園をされている

『前村果樹園』さんへ行ってきましたの。

この時期はマンゴーの収穫が大詰め、

そしてパッションフルーツが始まる頃であります。

地元ではかなり人気の果樹園であります。

ここを訪れると、『勇気とやる気』湧くんですよねぇ。

頑張らなくっちゃ!

 

はい、お土産をお頂きましたよ!(^^)!

マンゴー2015704

いつもありがとうございます。

美味しく頂きました♪

マンゴーっていえば宮崎県が有名ですが、

鹿児島産も負けてませんよ(^^)/

2015年7月4日(土)20:34 | グルメ

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いまいち実感が無いかな?

今日の鹿児島、雨が降ったり止んだり…

はっきりとしないお天気でありました。

こういう日は作業場の片づけでもしましょう。

 

いざ始めると、ここもあそこもって感じで

思いのほか時間がかかりました。

作業場だけは準備万端って感じでありますよ(*^-^*)

 

さて、昨日は『夏至』だったのですねぇ。

6月に日中が一番長いと言われても、

いまいち実感がないかな?

これから暑くなる時期ですが、陽は短くなっていくのですよね?

う~ん…

 

さてさて、皆さんは『福山酢』ってご存じ?

鹿児島県霧島市の福山というところで醸造されている

かなり歴史のあるお酢であります。

『黒酢』で有名かなぁ。

昨日出かけたついでに購入したもの

菊花大輪

これは『合わせ酢』でありますが、

見えますか?なんと、底に『根昆布』が沈んでおりますのよ。

いろんな料理に活躍する万能酢なのですが、

かなり美味しいですよ♪

地元の主婦の方々からは『魔法の酢』って呼ばれているとか…

お隣、宮崎県の三股町にある『福山酢販売所』で販売されています。

作っているのは鹿児島県、販売するのは宮崎県?

よく解りませんが、そういうことみたい…

気になった方は『菊花大輪』で検索を是非、

お取り寄せ、出来ますよ♪

 

そういえば…

日曜日にblogを書き終えた私のもとへ

息子から『父の日メール』届きましたよ。

忘れていたのでしょうけど

ギリギリになって連絡してくるところは

まぁ、彼らしいかな?^_^;

2015年6月23日(火)21:11 | グルメ

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コーヒー三昧♪

今日は朝から小雨模様の鹿児島です。

少し時間の余裕が出てきた我が家、

『う~ん、休みましょう』

 

さて、今日はお隣、宮崎県の都城市へ行ってきます。

皆さん、覚えていらっしゃいます?

『片道1時間の無料コーヒー』

せっかくですからね。立ち寄ってみましたよ(^^♪

ぶらぶらと『お買いもの』を楽しんだ後は…

本格的なコーヒーでも頂きにまいりましょう。

実は、これが目当てだったりしますのよ。

 

プランタン外観1

こちらは、最近オープンしたばかりの

『Caf`e ber プランタン』さんであります。

外には『ドッグラン』が隣接しています。

 

プランタン外観2

お洒落な佇まいでありますね♪

ケーキセットを頂きました。

プランタンコーヒー2

 

プランタンコーヒー1

15時くらいだったこともあり、

ケーキの完売が多かったのがちょっと残念ですが

美味しかったですよ(^^♪

マスターも気さくな方でいろいろとお話させていただきました。

各種スイーツやコーヒー

ランチメニューが充実している感じかな?

気になった方は

宮崎県都城市安久町6730-3

中郷中学校のすぐ近くですので、

是非、訪れてみては(^^)/ 11時openですよ♪

遅い時間だと人気のケーキは完売されているかも?です。

 

ん?どこで知ったかって?

実は、この店舗を施工されたのは、

私の義兄である『中村工務店』なのであります^_^;

出されるメニューも建物も

『良い仕事』されていますのよ!(^^)!

 

ところで、ここ鹿児島は『お酢』でも有名ですよね。

続きは…(#^^#)

 

 

 

 

 

2015年6月22日(月)18:18 | グルメ

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復活の味

今日までお天気の鹿児島です。
午前中は苗取り作業、午後から苗植え作業を行います。
明日からの雨予報に少し多めに持ち出しました。
ちょっと欲張っちゃったかな?
身体は疲れましたが、『進んだ感』実感しました。
さて、お昼前に『頂きもの』が届きます。
こちら
みやこ饅頭
こちらは昔『志布志の名物』のひとつだった
『みやこ饅頭』であります。
残念ながら店を閉じられて久しいですが、
今回『志布志市観光特産品協会』の方で
当時のレシピをもとに復活!であります。
何十年ぶり?
白餡が甘くて美味しかったのですよ。
『ん?もうちょっと甘かったような?』
『皮の味ってこんなんだったっけ?』
『いやぁ、こんな感じだったよ』
私と父親、そして届けてくれた義兄と…
舌の記憶をたどるひとときでありました。
『レシピをもとに復活』でありますので、
違うとすれば我々の『舌の記憶』でございます。はぃ。
なにはともあれ懐かしい味、堪能しました。
美味しかったですよ(^^♪
味もそうですけど、
食べた時に思い出す当時の風景…
良いですよね♪
いろんなイベント限定で販売されるようです。
お近くの方は機会を見つけて是非(^^♪
今日は2時間待ちの大盛況だったようですよ。
先週ご紹介しましたが
MBCテレビ『TEGE2』に登場予定だった『志布志市観光特産品協会』、
放送内容の変更のため、明日(6月8日)登場であります。
19時からですので『あぁ、忘れてたわ…』って方も是非♪

2015年6月7日(日)19:24 | グルメ

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駅弁、美味しいですよね♪

今日は小雨の降り続く寒い一日となりました。
作業場での選別作業でございます。
しかし、天気の悪さには困ったもので…
苗の成長がちょっと気になるところであります。
さて、ご存じ?
『九州駅弁グランプリ』
九州地区の駅弁(50種くらい?)から
投票でグランプリを決めるというもの。
鹿児島代表の『桜島灰干し弁当』見事2位となりました。
(誰ですか?微妙って言っているのは…)
食の激戦区九州で嬉しい結果であります。
桜島の火山灰を挟んで熟成させた魚がメインの弁当です。
『駅弁』って美味しいですよね♪
以前、務めていた会社で出張の多かった私、
名物では無かったと思いますが、
京都駅の新幹線ホームの売店で売っていた『鯖寿司』
好きでしたねぇ。思い出します。
皆様も『鹿児島中央駅』ご利用の際は
『桜島灰干し弁当』お忘れなく…
肌寒かった今日、立派なスイカを頂きました。
(Suica、Suicaと騒いでいたかしら?)
恐るべし、『施設園芸』…
明日は暖かくなるといいなぁ…

2015年3月6日(金)19:38 | グルメ

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黒豚三昧♪

今日まで?寒い朝を迎えた鹿児島です。
午前中は、校区公民館主催の
『グラウンドゴルフ大会』に参加してきました。
ゲームに参加するのは1年ぶり?
ぶっつけ本番の見本のような状態でございます。
予想通りの散々たる結果に終わります。
まぁ、楽しめたから良しとしましょうかね♪
午後からは出荷準備に精を出します。
心なしか脚がちょっとダルイ?
適度な運動、必要ですね。
さて、昨日の予告…
1月9日〜18日まで東京ドームで行われていた
『第6回 全国ご当地どんぶり選手権』で
快挙でございます。(ちょっと紹介が遅くなりましたが)
わが街志布志の『”志布志発”かごしま黒豚三昧』が
見事、全国3位入賞を果たしました。はい、拍手!
トロットロの黒豚の角煮と炙り角煮、
卵で角煮を包んだ出汁巻き卵、味付け身玉子をトッピング
なんか最強って感じでございます。
昨年の上位5位までと予選を突破した10種の計15種で
人気投票による決勝というかたちですが、
予選を突破しての3位入賞は嬉しいですね。
確か、昨年もご紹介していましたが、
昨年はちょっと残念だっただけに喜びもひとしお…
志布志市は官民一体となり
『志布志いい肉食べさせ隊』を結成、
悲願の入賞となりました。
来年はシード権?獲得しましたので、
是非日本一を目指して欲しいですね。
今後は市内の飲食店でも食べられるようになるとか…
志布志にお越しになって、是非召し上がってみてくださいね♪

2015年2月15日(日)19:36 | グルメ

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