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谷田青果ブログ

掘りたて&洗い立ての高系です

あやこです。
 
南国鹿児島は、日中暖かいぶん、朝晩の冷え込みはかなりなものです。
今日もいいお天気に恵まれ、そんな中でさつまいも洗いができました。
近辺のお店に納品予定のさつまいもを手洗いで。
いろんな形があるけれど、どれもみんな輝いて見えます。
どんなお料理になるのかな・・みなさんの喜ぶ顔を思い浮かべながら
今日もがんばれました。
洗い立てのお芋

2013年11月16日(土)16:48 | 未分類

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実りすぎた秋…

今日から最後の畑の収穫に入りました。
我が家のような青果用のさつまいも生産者は
一株に小ぶりな芋が何個できるか?というテーマで栽培しています。
必然的に株の間を狭くしたり、数が多くなるように植え付けの工夫をしたり
しています。
逆に加工用のさつまいも生産者は、大きく育てる工夫をされ
一株あたり何kgになるか?
というテーマになります。
さて、堀り始めたところ…
色、形は満足できましたが、とにかく大きい芋が多いことに驚きました。
加工用の生産者からみると普通なのでしょうが
一個が2kgを超えているものも数個出てきて、私が就農してから
初めての経験です。
加工用として出荷できるので、問題は無いのですが…
もう少し小さい芋が恋しい贅沢な悩みの一日でした。
でかいも
実りすぎた秋…(3個で約6kg)

2013年11月14日(木)23:54 | 未分類

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来年が楽しみ♪

朝晩がめっきり寒くなってきた鹿児島です。
今日は日中も肌寒く、しんどい一日でした。
さて、
『種芋』の収穫の目処がたちました。
今年は天候に恵まれたおかげか、粒ぞろいの
良型な『種芋』が収穫できました。
来年の作付けがいまから楽しみです。
貯蔵作業もあと一息となってきましたが、
当初の予定より10日ほど遅れてしまいそうです。
出荷再開まで今しばらくお待ち下さい。

2013年11月12日(火)21:24 | 未分類

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さつまいもも冬じたく

あやこです
鹿児島も明日はかなりの冷え込みになるようです。
作業場でかご(サンテナと呼ばれる収穫用の大きなかご)に入れてある
さつまいももこれからは布団をかぶせて寒さから守ります。
子どもに布団をかけてあげるようにやさしくやさしく・・・
11月も半ばを迎えますね。日々寒さが強くなっていきますが、
体調管理をしっかりと元気に過ごしていきましょう。

2013年11月11日(月)19:05 | 未分類

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『種芋収穫』 始まります

いよいよ種芋の収穫に入ります。
我が家の種芋は6月中旬に植えつけたバイオ苗から収穫します。
その種芋から来期の苗を育てます。
良品選別をしながら、約2トン収穫するのですが、
やはり最初の数株を見るまでは気になりますね。
良い芋が育っていますように…

2013年11月6日(水)22:41 | 未分類

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鹿児島県高校駅伝大会

今日は指宿市で行われた高校駅伝の応援に行ってきました。
息子にとっては陸上部最後のレースとなります。
各校のスピード選手が揃う2区を任されました。
結果は、
ほぼ、ベストに近いかたちでタスキをつなげたので
上出来なラストランでした。
チームとしても、昨年と同順位でしたが、次年度につながる内容でした。
サポート部員を含めた全員で出せた結果です。
チームの皆さん、お疲れ様でした!
これで終わってしまうのか?
お楽しみに…
駅伝
ラストスパート!
集合写真
Team尚志館!
今日までありがとうございました!

2013年11月1日(金)21:29 | 未分類

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鹿児島は秋晴れです

あやこです
久しぶりの[:おてんき:]が心もからだも晴れ晴れとさせてくれてます。
鉢植えで育てているバジルもうれしそうに強く香っています。。
さつまいもレシピも本日2ページ公開です。
からいもクッキーもだんご汁の実も 飾り気の無いシンプルな品なのですが
からいも粉の風味が生きています。
公開レシピ ぜひご覧下さい♪

2013年10月26日(土)15:56 | 未分類

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さつまいもレシピ 初公開です

あやこです
  
大変お待たせしました。
さつまいもレシピの第一弾を公開しましたので、ぜひ、ご覧下さい。
昔ながらの「いもだんご」
からいも粉を身近な食材として使っていただきたく、試行錯誤しながら
レシピ作りを進めています。身近な素材で作れるような一品を心がけて、
みなさんのお楽しみのページになるよう頑張ります。^・^
 

2013年10月20日(日)23:35 | 未分類

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強風のなか…

今日は『鹿屋体育大学』で行われた
陸上競技の記録会に行ってきました。
息子は5000mに出場しましたが、
立っているのがしんどいくらいの強風のなか、苦労したレースでした。
高校最後の年ですので、
次回は『渾身の走り』を見せてくれることでしょう。
体大記録回
向かい風に押されながら…

2013年10月19日(土)15:45 | 未分類

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さつまいもシーズン♪

あやこです
 
朝晩めっきりと涼しくなり、肌寒さも感じるようになりました。
みなさんも 体調管理はだいじょうぶですか。
雑誌やスーパーの広告などにも、さつまいもレシピが多くとりあげられるようになり、こんなところからも秋らしさを感じています。
我が家では季節を問わず、毎朝焼き芋が食卓に並びます。
残ってしまったときは、さつまいもサラダになって夕食に登場。
少し厚めに皮をむいて、つぶして、マヨネーズであえたら出来上がり!
レーズンやりんごなどの果物を加えてもおいしいですよ。
お料理って言えるのかな・・・・・
さつまいもにはビタミンCもたくさん含まれています。
これからの季節、風邪の予防にもさつまいもをどうぞ♪

2013年10月15日(火)18:47 | 未分類

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