ちょっと足踏み

1,2,3,4…
ん？
1,2,3,4,5,6…
仕事終わりの夜、
メダカの数を数えることが楽しみとなった我が家。
『大きくなったよぉ(^^♪』
2～3日では変化ないとは思いますが、ご機嫌ですから良いカナ？
今日は初めて稚魚用のエサをあげてみました。
一気に集まります。お腹空いていたのね…
これから大きくなってくれることでしょう(^^♪

さて、今日は雨の一日となり、収穫作業はちょっと足踏み。
今月中になんとか終わらせたいのですが…
明日、明後日が勝負かしらね。
新芋の出荷ももう少しとなりました。
いよいよ甘さの増す『貯蔵芋』の出荷が始まります。
楽しみにお待ちくださいませ。

ここで貯蔵芋のおさらいを少し…
我が家の高系14号という品種は『甘ホク』と呼ばれる系統です。
これは『収穫したてでも味わえるホクホク感とやさしい甘さ』が特徴。
貯蔵（収穫して取り置き保存）すると、甘さが格段に増します。
これは、でんぷん質が糖質に変化していくためなのですが、
少なくなっていくものは残念ながら『ホクホク感』であります。
ただ、ねっとりとした『蜜芋』系よりはしっかりとしてますので
しっかりとした食感がお好きな方には大変好評頂いております。

季節毎の我が家のさつまいもを味わっていただければ嬉しいな…