2020年 12月 02日

『寒くなったねぇ～』って言う会話が増えてきた鹿児島。
ようやく？冬らしくなってきました。
それでも降霜まではもうちょっとかな？
畑の後処理やら出荷作業やらの我が家であります。
そうそう、
おかげさまで多くのご注文を頂いておりますが…
今年の貯蔵芋の在庫はかなり少な目であります。
お早目に是非…^_^;

さて、そろそろ『つら下げ芋』を回収する時期となりました。
（これ以上寒波にさらすと低温障害が出ちゃいますのでね）
調子こいてあちこちに差し上げてみたものの…

焼いてみましたの

上は通常の芋で下がつら下げ芋です。
ここでトースターやオーブンで焼くときの豆知識を一つ。
芋の中央に切れ目が入っているのがお解りになると思います。
これが無いと、焼いている途中でたま～に破裂しちゃいますの。
切れ目を入れることで防げますよ。
まぁ、ご参考までに…
…で焼きあがりました。

並びは同じです。
見た目も同じです。
味も同じです💦
…
……
………
ん？変わらなかった…
何故だろう…(・・?
多分ですが、暖かい日が続いたことが原因じゃないかしら？
降霜までの期間にどれだけ寒くなるか？
っていうのがカギなんじゃないかな…

今年の気候では残念な結果となりました。
ん？来年？
もちろんリベンジいたしますよ(^_^)

調子こいてあちこちに差し上げちゃったよ…^_^;