未分類

空から降りてくる豆?

今日は一日選別作業。
『THE 農繁期』頑張りどころでしょう。
さて、昨晩の『スズメバチの巣』のその後…
流石な『スズメバチ専用駆除剤』
全滅…
安心して巣を取り除きました。
蜂の巣907
中の様子はちょっと『グロい』ので…
早めに気づいてよかったです。
さて、さて
先日、地元の市場の方に『落花生』を頂きました。
『良質な畑で採れたから美味しいよ〜』
畑から取れたての新鮮な『生落花生』
塩ゆでが美味しいですよね♪
ところが、『塩ゆで落花生』が苦手なカミさん、
落花生は『カリッ!』としているもので、
『しっとり』は違和感あり!
というのが理由のようです。(もったいない)
カミさんにゆでてもらい、一人で堪能しました。
落花生907
美味しい落花生でしたよ。
事件です!
落花生を堪能していると、それを見ていたカミさん
『久しぶりに落花生をやってみたい♪』
はぃ??
『昔あったじゃない!遊ばなかった?』
食べ物を粗末にしてはいけませんが…
もう少しヒントをお願いします。
『花火で空に上がって降りてくるやつよぉ〜』
皆様も一緒に…
『それは落花生じゃなくて落下傘!!』
単純な言い間違いではなく
今まで『落花生』と『落下傘』の区別があいまいだったご様子…
日々お勉強のカミさんであります。

2014年9月7日(日)19:34 | 未分類

ページの先頭へもどる

いろんな願い…

今日は朝から『収穫作業』の予定が雨模様…
私以上に『浮かない顔』のカミさんです。
『今朝、流れ星を見たのにおかしい…』
私が思うに、流れ星は願いを唱えてこそ価値が出ると思うのですが…
『お天気になりますように…』
咄嗟の出来事に『お天気のお願い』が出来たのでしょうかねぇ?
雨が上がりそうでしたので、畑へGo!
無事に収穫できたのですが、今度は日差しが容赦ない青空…
汗だくです。
家に帰ると、カミさんがひと言
『流れ星効果だね♪』

今度からは、畑作業のお願い事は
『曇天になりますように…』
是非、お願いしたいところです。
さて、以前紹介した『スズメバチの巣』ですが、
先ほど『殺虫剤』を散布してきました。
今は『スズメバチ駆除専用』の殺虫剤があるんですね。
カミさん曰く『かなり高価なものだけど効果抜群』だそうです。
本来、蜂の巣も除去しなくてはいけないのですが、
暗い中、薬剤効果が解りませんので、チキンな私は近寄れません。
明日、明るくなってから様子を見てみようと思います。
私の流れ星の願いは『殺虫剤が効いていますように』
といったところです。
(外は星一つ見えない曇天ですが…)

2014年9月6日(土)20:27 | 未分類

ページの先頭へもどる

感謝感激雨あられ…

今日は一日『選別、出荷』作業です。
一日でも早くお手元に…
嬉しい忙しさであります。
さて、少し自慢させてください。
先月(8月)の店舗売りの集計が出たのですが、
過去の月間売上数を大幅に更新♪
(8月はとにかく忙しかったことしか記憶に無いような…)
過去の2倍近い売り上げ数になりました。
ご贔屓頂いた皆様、ありがとうございます。
カミさんが店舗納品に伺うと、初対面のお客様から
『このお芋美味しいのよねぇ〜』
お声掛け頂くことが多くなってきました。
大変嬉しく、励みになります。
ここ鹿児島は言わずと知れた『さつまいも』の激戦区
各店舗にも数多くの生産者が出品されています。
その中から我が家を選んで頂けるということは
非常にありがたく生産者冥利に尽きます。
これからも『間違いない品物』を心がけていきますので
宜しくお願い致します。
ご機嫌で帰宅してくるカミさん…
我が家も平和そのものであります。
さてさて、
さつまいもレシピに一品加わりました。
ノンオイルチップス
低カロリーでヘルシーな一品です。
簡単にできますので
『お酒のおつまみ』や『お子様のおやつ』に是非どうぞ♪

2014年9月3日(水)20:22 | 未分類

ページの先頭へもどる

どっちが偉いのか?

今日は朝から収穫作業です。
雨天の合間を狙って無事作業出来ました。
午後から芋洗いでしたが、
すぐそばに『スズメバチの巣』が!
蜂の巣902
作業場の軒下で日々増築中の様子です。
機械の音に刺激を受けたのか、偵察部隊が飛来!
危険ですので、近日中に駆除したいと思います。
さて、蜂の巣を覗くと、そこには『門番』がにらみを利かせています。
素朴な疑問として、一日見張り役の『門番』と
一日中、餌を集めてくる『働き蜂』とどっちが偉いのでしょうかね?
私だったら、外にでたいなぁ〜
ここで、思い出すのが、『パレートの法則』の変則版
一つのグループの働き蜂の構成は、
『よく働く蜂』………20パーセント
『普通に働く蜂』……60パーセント
『サボり気味の蜂』…20パーセント
だそうですが、『よく働く蜂』が集めてくる餌は全体の80パーセント…
人間社会も同じ構成だということですが、そう聞くと少し複雑ですね。
私はどっちのグループに属されるのか?
う〜ん…頑張ります!
ちなみに、『よく働く蜂』だけを集めても、
20−60−20の構成になっちゃうそうですよ。

2014年9月2日(火)20:34 | 未分類

ページの先頭へもどる

野菜の日

予報が目まぐるしく変わる鹿児島の空…
仕事の予定が立て辛いところです。
(予報士の方も難しいのでしょうね)
さて、
最近『○○の日』というのが多くなってきましたね。
今日は8月31日、ごろ合わせで
『野菜の日』だそうです。違和感はありませんが、
中には『えっ?なんで?』という『○○の日』もありますが…
野菜の日といえば、
『さつまいも』も立派な野菜ですが、他の野菜と異なり
料理ではなく、『焼き芋』などの単体で食べることが多いため
野菜の中でも『嗜好品』という認識が強いようです。
我々生産者が、いろいろなご提案をして、
『焼き芋』『天ぷら』以外でも利用して頂けるように
頑張らなくては…ですね。
たまにはこういう写真も…
アスパル831
『道の駅』の我が家の商品棚
左のPOPはカミさんの力作 右はプロのお仕事…

2014年8月31日(日)19:53 | 未分類

ページの先頭へもどる

ランキング発表!です

今日の我が家は選別作業の合間に
『来客あり』『店舗納品あり』『資材入荷あり』
バタバタと…
忘れていることは無いかしら?といった一日でした。
『忙しいことは良き事かな』ということで…
さて、予告通り
『さつまいもレシピ 人気ランキングTOP3発表!』です。
レシピ一覧はこちら 
集計方法は過去3か月の月平均閲覧数で行いました。
注)『いもっこボウル』は8月の公開でしたので、8月27日現在の閲覧数
  『アイス!でスイートポテト』は7、8月の2か月分で集計
  となります。
第3位
いもっこボウル 25票
いもっこボウル
最新作がランクイン! 我が家のオリジナルのレシピで
店舗試食で好評いただいた一品!お勧めですよ♪
第2位
鹿児島の味がね 59票
gane
最近有名になってきた郷土料理
材料をアレンジして各家庭の味が魅力の一つです(^^)/
第1位
昔ながらの「いもだんご」 73票
いもだんご
『からいも粉』を使った昔からの定番メニューです。
我が家のレシピは、出来上がり後も柔らかく
食べやすい仕上がりになります。
結果を見ますと、定番の2品種が圧倒的に人気がありましたね。
これからも、新しいレシピをご提案していきたいと思いますので、
是非、お試しあれ!

2014年8月28日(木)19:42 | 未分類

ページの先頭へもどる

夏が終わった…

相変わらずおかしな天気の続く鹿児島です。
(どこも同じみたいですね)
昨日、今日と選別、出荷に追われていましたが、
忙しい割には仕事の進みがいまいち…
『高校野球』に夢中♪
作業しながらでしたので、もっぱらラジオでしたが、
昨日の準決勝から今日の決勝と、いずれも好ゲームでしたね。
中継の声に何度も手が止まり…
ただ…
3試合ともに応援していたチームが敗北…
ひょっとして『疫病神?』
たまたまですよね、きっと…
夕方から畑に出て、収穫準備です。
高校野球が終わると、夏も終わった気がするのは私だけ?
予告
現在、HPでは『さつまいもレシピ』を公開中ですが、
13品目のうち、どのメニューが人気があるのか?
各ページの『閲覧数』でTOP3を発表したいと思います。
集計出来次第、紹介したいと思いますので、
皆さんも是非、予想のほど…

2014年8月25日(月)19:19 | 未分類

ページの先頭へもどる

いろんな汗

今日は朝から収穫作業です。
準備が出来ていなかったため、
いつもの面積の8割ほどの予定でスタート
好天に恵まれ『大汗』をかきながらの作業となりました。
ここで、収穫準備とは…
さつまいものツルを切り、マルチ(ビニール)を剥ぐ作業のことで
大体、2時間弱くらいの作業となります。
我が家では本来、収穫前日に行う作業です。
作業は順調に進み、収穫に入り中盤に差し掛かった頃…
収穫機が突然動かなくなってしまいました。
『大汗』が『冷や汗』に変わった瞬間です。
工具を持っていませんでしたので、『機械屋さん』にSOS
畑まで出張してもらいました。
カバーを外すと、そこには…
無残にもボロボロになった『ベルト』が…
油圧を疑っていましたので、安価で収まり一安心です。
ベルトを交換して頂き、無事復旧です。
1時間くらいのロスタイムで済みました。
フットワークの軽い『機械屋さん』に感謝ですね。
シーズン前に整備をしたはずですが、
その当時のベルトの印象が全く無い…ということは
『確認していなかった!』
ちゃんとしましょう。
『ツキはそろそろ残り僅か?』といった一日でしょうか。
大事に使うことにします。
今日のさつまいも
芋823
収穫量としては昨年の9割くらいかなぁ?
まずまず…

2014年8月23日(土)19:52 | 未分類

ページの先頭へもどる

ありがたくない更新

過去に例を見ない『集中豪雨』…
各地で『最大降水量更新』という記事が…
こういうありがたくない記録更新は
勘弁してほしいものです。
日本全国大荒れの様子、お見舞い申し上げます。
しかし、おかしな天気が続いていますね。
今日の鹿児島も晴れていたと思ったら
見る見る空が暗くなり、物凄い豪雨…
短時間で収まりましたが、
収穫準備は明日に持ち越しとなりました。
明日は準備から収穫と忙しい一日になりそうです。
さて、更新といえば
昨日、一昨日と遅くまで選別作業に追われまして、
『忙しい』という都合の良い理由でブログ更新お休みでした。
(ネタ切れという噂もちらほら…)
ご覧いただいている皆様には恐縮ですが、
不定期更新となりますので、
気長にお待ち頂ければ、ありがたく思います。
さて、さて
いよいよ甲子園4強が出そろいましたね。
贔屓のチームが残れなかったのは寂しいところですが…
(九州、沖縄の姿が無いのはちょっと残念)
1高校野球ファンとして、日曜日を楽しみにしたいと思います。
『決勝』より『準決勝』が面白いと思うのは私だけではないはず…

2014年8月22日(金)20:27 | 未分類

ページの先頭へもどる

久しぶりの…

今日は午前中、収穫作業でした。
お天気が心配でしたが、久しぶりの『快晴』
順調に作業出来ました。
ただ…
暑かった…
久しぶりの『大汗』です。
最近は『曇天』もしくは『エアコンの恩恵』でしたので
身体が鈍ったのでしょうか?
汗をかくことも大事ですね。
午後からは時折小雨模様…
『ツキはまだまだ我に有り!』といった一日でした。
久しぶりの立派な『入道雲』
入道雲

2014年8月19日(火)21:25 | 未分類

ページの先頭へもどる