いつまでが『初め』なのかしら？

ご無沙汰しております。
前回のブログにて
『来月初めに試し掘りしますよ♡』
なんて告知しておりましたが…
こんなに忙しいのは初めてじゃないかしら？
って感じの毎日であります。
ん？そうです、言い訳をまずね^_^;
いつまでが『初め』なのかしら？
って思いながら今日ようやく
『そろそろ収穫開始だから試し掘り』
行ってきました。

…とその前に
豪雨被害に遭われた地域の皆様、
心よりお見舞い申し上げます。
蒸し暑い中での復旧作業が続くことと思いますが
くれぐれもお身体にお気を付けくださいませ。
我が家周辺も数日前まで大雨が続いておりました。
お互い気を付けて過ごしましょうね。
梅雨明けももうすぐですよ！

仕事がかなり遅れていることもあり
実際の収穫開始は例年より5日～7日ほど遅れる見込みです。
お待ち頂いている（はず？）皆様には申し訳ありませんが、
もうちょっとだけお時間をお願いします。

さぁ、行ってきました『試し掘り』。
まず、畑全体の様子はこちら

良い感じの茂り具合ですね。
そして

この辺を掘ってみようかなと…
ちょっと気になるのは
葉の大きさが少し小さめかしらね。

前回の試し掘りから約1か月経過しております。
皮の色付きも良くちょっとハンサムになりました。
大きさは…若干小振りかなぁ。
手に取ります。

ん？当然大きめのやつを選んでますよ^_^;
畑の角の部分ですのでこんなもんかなぁ…
って感じです。
はぃ、焼きました。

ちょっと皮が焦げ気味…
中身のほうは…

新芋らしい、ちょっと淡い黄色ですね。
なんか美味しそう…
食べてみた感想ですが、
味はしっかりと乗っています。
欲を言えば…
もう少しホクホク感があっても良いかなって感じです。
まぁ、これは好みによりますのでなんとも…
数日好天が続くと水分も抜けてきますので
ホクホク感も増すと思います。
結局どうなの？って？
一言で申し上げると『大丈夫』(^^♪

皆様、大変お待たせしました。
準備が整い次第、ご注文受付スタートします。
初回の発送は7月18日頃からの順次発送となりますので
ご承知おきくださいませ。
※ご注文者様へは個別に発送予定日をご連絡いたします。
今シーズンも皆様方とのご縁を楽しみに
頑張ります！
どうか、ひとつm(__)m