グルメ
SHIBUSHI スイーツフェア
冬の鹿児島です。
ようやく例年通りの寒さかな?
寒くなったら『焼き芋』よね。
近隣店舗、大変好評頂きありがとうございます。
カミさんが各店舗を走り回っておりますが、
納品が追いつかない店舗もあり、
ご迷惑をおかけしております。
なるべくお待たせしないよう頑張ります。m(__)m
明日から『育苗ハウス』にビニールを被せる作業です。
明日が準備で明後日が本番となりますが
風が吹かなきゃいいけど…
さて、いろんな取り組みをしている志布志市。
『SHIBUSHI スイーツフェア』開催です(^^)/
2月1日~2月29日の一か月間でのスタンプラリー方式。
地元で人気のお店が勢ぞろいって感じですよ♪
開催期間が長いので、遠方の方にも是非お越しいただきたいですね。
豪華商品もゲットできるかも?詳細は→『こちら』
明日は『節分』ですね。
誰が鬼役をやるのかしら?…
2016年2月2日(火)19:07 | グルメ
東京人をうならせた豆腐
今日は快晴となった鹿児島。
出荷作業や選別作業を行います。
雨の日に収穫し、快晴の日は作業場へ…
ちょっと損した気分ではありますが
めげずに頑張っております。
さて、今日10月2日は『豆腐の日』でありますね♪
我が家の一押しは、もちろん
おとなり松山町新橋の『森元豆腐店』さん。
昨年も同じ話題だったかと…
一年が過ぎるのが早いこと早いこと…
先日、東京からお見えの義母と義弟。
カミさんが一言
『森元さんのお豆腐を食べさせたい!』
到着日に合わせて配達して頂きます。
『木綿豆腐』『寄せ豆腐』『味付け豆腐』
主力商品に加えて我が家の芋を使って頂いている『がね』
食卓に勢ぞろいであります。
『こんな美味しいお豆腐は食べたことがないわぁ♪』
絶賛でございます。
東京といえば土地柄、各地の『美味しい〇〇』溢れておりますが、
その舌をうならせたお豆腐はやっぱり本物の味でありますね(^^)/
鹿児島滞在最終日の夕食、
『もう一回食べたい♪』
リクエストに応えて
『生協コープ志布志店』に買いにいきましたの。
『松山町はちょっと遠いかな』って方は是非こちらで…
鹿児島滞在中の一番の印象は『美味しいお豆腐』だったかも?
まぁ、それも良いかな?
『森元豆腐店』さんのお豆腐
舌をうならせたい方、お勧めですよ(^^♪
2015年10月2日(金)20:18 | グルメ
かいせき(^^♪
今日も良好なお天気の鹿児島です。
予報に反して…ですが、
何かを持った我が家のお客人であります。
心無しか頂くご注文数も増えたような?
何はともあれ、ありがたいことでありますね♪
さて、昨晩の食事
ここ志布志で本格的な会席料理を頂きに、
『数寄屋会席 花遊膳』さんへ行ってきました。
『懐石』ではなく『会席』のほうですね。
全席個室でゆったりとお上品に頂きます。
まぁ、料理の種類は聞かないで(^^;
聞いたそばから忘れる私ですので…
主だった料理を少しご紹介
一品一品に手間がかかってるって感じです。
メインやデザート、食後のコーヒーなどは
4種類から選べました。
全部で14品だったかな?
満足度、かなりのものでありますよ♪
どれも美味しく頂きました。
場所は車通りの少ない、こんなところに?って感じですが、
かえってそれが良いのかもしれませんね。
特別な日に利用したいと思わせるお店でした。
夕食は要予約でありますのでご注意を…
2015年9月26日(土)21:08 | グルメ
『いきなり団子』
昨晩もまさしく『豪雨』の鹿児島です。
私が目覚めたくらいですから、かなりの雨量でありました。
今日は収穫準備の予定でしたが、畑の状態が…
明日は準備から収穫までまとめて作業しなくては…
雨が降ったら『お手上げ』ですけどねぇ(>_<)
おかげで?少しゆっくりな一日でありました。
良いのか悪いのか?
『梅雨明け宣言撤回』といった感じでありますね。
さて、皆様ご存じ?『いきなり団子』。
こちらはさつまいもを使った熊本県の郷土菓子でありますが
『いきなりの来客にもすぐに作れておもてなし♪』
という由来のある昔から愛されている『いも菓子』です。
ん?熊本といえば先日お見えになったお客様…
今日、嬉しいものが届きます(^^)/
はぃ、こちら
(『くまモン』のシールが『いきなり団子』です。)
熊本県でさつまいもを使った『いも菓子』を製造販売されている
その名もズバリ『いも菓子屋』さん
今シーズンからご縁を頂き、
我が家のさつまいも、ご注文頂いておりますの(*^-^*)
早速頂きました♪
いやぁ~、美味しいです。
あっさりとした程よい甘さのなかに、
『輪切りで入ったさつまいも』
しっかりと主張しております。
程よい塩加減も手伝って、絶品でありますよ。
個人的には『白餡』、やみつきになりそう…!(^^)!
『いきなり団子』の他にも『スイートポテト』や『いも万十』
『いもぱい』など、どれもおいしかったです。
まさしく『いも菓子屋』さん、って感じでございます。
ごちそうさまでしたm(__)m
気になった方は、こちら
お取り寄せも出来るみたいですので
是非どうぞ♪
2015年7月22日(水)20:01 | グルメ
マンゴー♪
今日も雨…
休んでいても気が滅入ってしまいますねぇ。
さて、昨日の試し掘り、焼いてみましたよ。
味のほうは、良い感じ♪
『ホクホク』もうちょっとって感じでありますが、
まぁ、大丈夫かなと思うレベルであります♪
あとはお天気次第で収穫開始しようかな?
台風の進路も気になるところですので、
もう少しお待ちくださいませ。
さてさて、今日は肝付町にある親戚のお宅へ
親子3代で果樹園をされている
『前村果樹園』さんへ行ってきましたの。
この時期はマンゴーの収穫が大詰め、
そしてパッションフルーツが始まる頃であります。
地元ではかなり人気の果樹園であります。
ここを訪れると、『勇気とやる気』湧くんですよねぇ。
頑張らなくっちゃ!
はい、お土産をお頂きましたよ!(^^)!
いつもありがとうございます。
美味しく頂きました♪
マンゴーっていえば宮崎県が有名ですが、
鹿児島産も負けてませんよ(^^)/
2015年7月4日(土)20:34 | グルメ
いまいち実感が無いかな?
今日の鹿児島、雨が降ったり止んだり…
はっきりとしないお天気でありました。
こういう日は作業場の片づけでもしましょう。
いざ始めると、ここもあそこもって感じで
思いのほか時間がかかりました。
作業場だけは準備万端って感じでありますよ(*^-^*)
さて、昨日は『夏至』だったのですねぇ。
6月に日中が一番長いと言われても、
いまいち実感がないかな?
これから暑くなる時期ですが、陽は短くなっていくのですよね?
う~ん…
さてさて、皆さんは『福山酢』ってご存じ?
鹿児島県霧島市の福山というところで醸造されている
かなり歴史のあるお酢であります。
『黒酢』で有名かなぁ。
昨日出かけたついでに購入したもの
これは『合わせ酢』でありますが、
見えますか?なんと、底に『根昆布』が沈んでおりますのよ。
いろんな料理に活躍する万能酢なのですが、
かなり美味しいですよ♪
地元の主婦の方々からは『魔法の酢』って呼ばれているとか…
お隣、宮崎県の三股町にある『福山酢販売所』で販売されています。
作っているのは鹿児島県、販売するのは宮崎県?
よく解りませんが、そういうことみたい…
気になった方は『菊花大輪』で検索を是非、
お取り寄せ、出来ますよ♪
そういえば…
日曜日にblogを書き終えた私のもとへ
息子から『父の日メール』届きましたよ。
忘れていたのでしょうけど
ギリギリになって連絡してくるところは
まぁ、彼らしいかな?^_^;
2015年6月23日(火)21:11 | グルメ
コーヒー三昧♪
今日は朝から小雨模様の鹿児島です。
少し時間の余裕が出てきた我が家、
『う~ん、休みましょう』
さて、今日はお隣、宮崎県の都城市へ行ってきます。
皆さん、覚えていらっしゃいます?
せっかくですからね。立ち寄ってみましたよ(^^♪
ぶらぶらと『お買いもの』を楽しんだ後は…
本格的なコーヒーでも頂きにまいりましょう。
実は、これが目当てだったりしますのよ。
こちらは、最近オープンしたばかりの
『Caf`e ber プランタン』さんであります。
外には『ドッグラン』が隣接しています。
お洒落な佇まいでありますね♪
ケーキセットを頂きました。
15時くらいだったこともあり、
ケーキの完売が多かったのがちょっと残念ですが
美味しかったですよ(^^♪
マスターも気さくな方でいろいろとお話させていただきました。
各種スイーツやコーヒー
ランチメニューが充実している感じかな?
気になった方は
宮崎県都城市安久町6730-3
中郷中学校のすぐ近くですので、
是非、訪れてみては(^^)/ 11時openですよ♪
遅い時間だと人気のケーキは完売されているかも?です。
ん?どこで知ったかって?
実は、この店舗を施工されたのは、
私の義兄である『中村工務店』なのであります^_^;
出されるメニューも建物も
『良い仕事』されていますのよ!(^^)!
ところで、ここ鹿児島は『お酢』でも有名ですよね。
続きは…(#^^#)
2015年6月22日(月)18:18 | グルメ
復活の味
今日までお天気の鹿児島です。
午前中は苗取り作業、午後から苗植え作業を行います。
明日からの雨予報に少し多めに持ち出しました。
ちょっと欲張っちゃったかな?
身体は疲れましたが、『進んだ感』実感しました。
さて、お昼前に『頂きもの』が届きます。
こちら
こちらは昔『志布志の名物』のひとつだった
『みやこ饅頭』であります。
残念ながら店を閉じられて久しいですが、
今回『志布志市観光特産品協会』の方で
当時のレシピをもとに復活!であります。
何十年ぶり?
白餡が甘くて美味しかったのですよ。
『ん?もうちょっと甘かったような?』
『皮の味ってこんなんだったっけ?』
『いやぁ、こんな感じだったよ』
私と父親、そして届けてくれた義兄と…
舌の記憶をたどるひとときでありました。
『レシピをもとに復活』でありますので、
違うとすれば我々の『舌の記憶』でございます。はぃ。
なにはともあれ懐かしい味、堪能しました。
美味しかったですよ(^^♪
味もそうですけど、
食べた時に思い出す当時の風景…
良いですよね♪
いろんなイベント限定で販売されるようです。
お近くの方は機会を見つけて是非(^^♪
今日は2時間待ちの大盛況だったようですよ。
先週ご紹介しましたが
MBCテレビ『TEGE2』に登場予定だった『志布志市観光特産品協会』、
放送内容の変更のため、明日(6月8日)登場であります。
19時からですので『あぁ、忘れてたわ…』って方も是非♪
2015年6月7日(日)19:24 | グルメ
駅弁、美味しいですよね♪
今日は小雨の降り続く寒い一日となりました。
作業場での選別作業でございます。
しかし、天気の悪さには困ったもので…
苗の成長がちょっと気になるところであります。
さて、ご存じ?
『九州駅弁グランプリ』
九州地区の駅弁(50種くらい?)から
投票でグランプリを決めるというもの。
鹿児島代表の『桜島灰干し弁当』見事2位となりました。
(誰ですか?微妙って言っているのは…)
食の激戦区九州で嬉しい結果であります。
桜島の火山灰を挟んで熟成させた魚がメインの弁当です。
『駅弁』って美味しいですよね♪
以前、務めていた会社で出張の多かった私、
名物では無かったと思いますが、
京都駅の新幹線ホームの売店で売っていた『鯖寿司』
好きでしたねぇ。思い出します。
皆様も『鹿児島中央駅』ご利用の際は
『桜島灰干し弁当』お忘れなく…
肌寒かった今日、立派なスイカを頂きました。
(Suica、Suicaと騒いでいたかしら?)
恐るべし、『施設園芸』…
明日は暖かくなるといいなぁ…
2015年3月6日(金)19:38 | グルメ
黒豚三昧♪
今日まで?寒い朝を迎えた鹿児島です。
午前中は、校区公民館主催の
『グラウンドゴルフ大会』に参加してきました。
ゲームに参加するのは1年ぶり?
ぶっつけ本番の見本のような状態でございます。
予想通りの散々たる結果に終わります。
まぁ、楽しめたから良しとしましょうかね♪
午後からは出荷準備に精を出します。
心なしか脚がちょっとダルイ?
適度な運動、必要ですね。
さて、昨日の予告…
1月9日〜18日まで東京ドームで行われていた
『第6回 全国ご当地どんぶり選手権』で
快挙でございます。(ちょっと紹介が遅くなりましたが)
わが街志布志の『”志布志発”かごしま黒豚三昧』が
見事、全国3位入賞を果たしました。はい、拍手!
トロットロの黒豚の角煮と炙り角煮、
卵で角煮を包んだ出汁巻き卵、味付け身玉子をトッピング
なんか最強って感じでございます。
昨年の上位5位までと予選を突破した10種の計15種で
人気投票による決勝というかたちですが、
予選を突破しての3位入賞は嬉しいですね。
確か、昨年もご紹介していましたが、
昨年はちょっと残念だっただけに喜びもひとしお…
志布志市は官民一体となり
『志布志いい肉食べさせ隊』を結成、
悲願の入賞となりました。
来年はシード権?獲得しましたので、
是非日本一を目指して欲しいですね。
今後は市内の飲食店でも食べられるようになるとか…
志布志にお越しになって、是非召し上がってみてくださいね♪
2015年2月15日(日)19:36 | グルメ