谷田青果ブログ

今日も午前中はかなりの大雨が降った鹿児島です。
20日からの降水量が300mmを超えたそうですが、
多いのかどうかピンときませんよね？
参考までに、過去20年の6月の月間降水量平均453mm…
土砂崩れの被害が無いことを祈ります。
さて、今日のYahoo!ニュースにも出ていましたが、
『飛ばないてんとう虫』が販売開始されましたね。
以前、少しご紹介しましたが…
（4/27『てんとう虫の未来は？』をご覧ください）
元来、飛ぶことが苦手なてんとう虫…
簡単にいうと、飛ぶことが下手な個体を集めて交配をし、
生まれた中からさらに下手な個体同士を交配…
これを30世代繰り返し、結果『飛ばないてんとう虫』の誕生…だそうです。
自然界の個体と交配しても、飛ばない性質は発現せず生態系には影響ないそうです。
この手の話は抵抗がある方も多いでしょうが、
『遺伝子操作では無い』ことと『外来種ではない』ということで
少し安心して、経過を見ていきたいですね。
過剰使用は控えて頂くようお願いしたい…
『飛ばない』と書かれていましたが、
『飛ばなくなった』のではなく
正確には、『飛べなくなった』ということをお忘れなく…
追記
以前の『試し堀り』で移植したさつまいもはどうなった？
次回…お楽しみに…

そこまで降らなくても…
今日は一日『お休み』です。
『お休み』なんと素晴らしい響きでしょう。
現在、我が家は年間唯一の農閑期に突入！
満喫することにします。
(やることはちょこちょこあるのですが…)
さて、休日を利用して近くの肝付町にある
親戚の家まで行ってきました。
こちらは、親子３代で果樹園をされています。
その名も『前村果樹園』
ミカン（デコポン、ポンカン、はるみ、他多品種）
パッションフルーツ
マンゴー
様々な果物をハウス栽培されていますが、
それらを使った自家製ジュースも商品化されています。
お邪魔したときも、お客さんが絶えることなく、
地元ではかなりの人気…
高雄おじさんに園内を案内して頂きました。

生育期の『デコポン』収穫は11月末頃からだそうです。
高雄おじさんは何と御年80歳！…その元気にビックリです。
こちらが収穫期を迎えているマンゴー💛

えっ？大きさが解らない？ではこちら

特大マンゴーをその場で切り分けて頂きました。
そのお味は…『最高！』それ以外は浮かびませんでした。
今日は、いろいろとお話出来て、良い刺激を頂きました。
我が家も頑張らねば…
地方発送やホームページからも注文出来ますので気になった方は
是非ご覧くださいね。
http://www.maemura-fruit.com/
皆さん、また遊びに行きますね〜

ようやく梅雨らしくなってきた鹿児島です。
（欲しい時には降らなかったくせに…
　などと悪態をつくので相性が悪いのでしょうか？）
『苗植え』という重要な仕事が終わり、
ちょっとゆっくりとした時間が流れています。
ただ、やることはまだまだ…
のんびりし過ぎたせいか、65日経過観察予定を見事にスルーしてしまい、
今日になってしまいました。
さて、こちら

葉の成長の勢いがゆっくりとなってきたようです。
これからは、土の中がどんどん成長する時期に入りました。
梅雨明けが気になる今日この頃です。

今日の鹿児島は予報に反して小雨の一日でした。
朝から苗植え作業です。
今日の目標は『夜にかけてでも苗植えを終わらす！』です。
いざ、始めてみると、『何か変？』
身体が軽く、作業がはかどっていきます。
昨日の休養のおかげか、
はたまた昨晩のカミさんのマッサージのおかげか？
ここはひとつ、『カミさんのおかげ』ということにしておきます。
午後に入り、相変わらず好調をキープ…
『明るいうちに終わらせて、ブログの写真を撮る！』目標修正です。
おかげさまで、明るいうちに終われました。
これで全ての畑が苗で埋まりました。
実り多き年でありますように…
（さすがに最後はクタクタでした）

今年も良い『種芋』を…

今日はカミさんと開聞岳のふもとまでドライブ…
開聞岳は鹿児島の南薩（薩摩半島の南端）にある休火山で
その美しい姿から別名『薩摩富士』と呼ばれています。
日本百名山にも選ばれているのです…
と、ここまでは休日を満喫しているようですが実際は…
仕事の一環で開聞岳の近く『頴娃（エイ）』まで行ってきました。
移動時間が往復五時間半で滞在僅か10分という強行スケジュール。
アクシデントが様々…
6時に出発予定が2ｔ車がご機嫌ななめで、実際は9時出発と出遅れ…
午後の雨予報が出発間もなく降り出し…
それでもウッスラと見えていた開聞岳も付近に到着する頃は霧で全く見えず…
帰りの道中は20ｍ先もおぼつかない状態で…
志布志へ帰ると『どしゃ降り』で畑へ出れず…
とまぁこんな感じの一日でした。
（当然写真も残せず、味気ないブログの完成です）
南薩にもいろいろご紹介したいスポットが盛り沢山なのですが、
ゆっくりと時間の取れたときにでも巡ってみたいと思います。
前回の絶好調宣言から僅か2日後にはこんな感じ…
起伏の激しい我が家です。
良い休養になったということで『良し』としましょう。
（人生これくらいが楽しいのかなぁ？）

今日はサッカーの話題が盛り沢山でしたね。
ここはあえて、違う話題をひとつ…
最近の私は運気上昇中！
FMラジオの番組によくメール投稿するのですが、
FM鹿児島さんや全国放送の番組内でメールを紹介頂いたり
プレゼントが当選したりと…
もちろん、先日の『試し堀り』も良かったり、かなり好調です。
一方、相棒（かみさん）はというと…
髪を乾かしている最中にドライヤーが火を噴いて危うく髪が焦げそうになったり
作業用の手袋に手を入れると、中に潜んでいたムカデに指を噛まれたり…
いずれも大事に至らなかったので良かったのですが、
我が家のトラブルを一手に引き受けているご様子…
笑いながら話しを聞かせてくれるので頼もしい限りですが、
彼女にもhappyな出来事が訪れることをせつに願います。
さて、前置きで終わってしまいそうですが、
ようやく『苗植え』のゴールが見えてきました。
天気にもよりますが、6/19頃には終わりそうです。
さぁ！ラストスパートです。

上は知る人ぞ知る『ハピモニステッカー』
下はFM鹿児島さんからのプレゼント
（星の砂＆奄美の海岸の砂）

今日の鹿児島は真夏を思わせる陽気でした。
予報では月曜日まで傘の出番は無さそう…
最近植え付けた苗には頑張ってもらいたいところです。
さて、最初の植え付けから2か月経過です。
正確には明日（6月13日）でちょうど2か月となるのですが、
なぜ今日に変更したかというと
『今日は我が家の21回目の結婚記念日だから』
関係ないのですが、何か良いことが起こりそうでしたので…
畑へ向かう途中に、近所のベテラン農家さんとばったり
この方はさつまいもを長年生産されている大先輩です。
そのまま畑へご招待して、一緒に試し堀りを見て頂きました。
いざ

ますます成長したこの株を（今日は二株掘ります）
一株目

立派に”芋”です。粒が少ないので大きいですね。
この株は試食用として先輩におすそ分け…
二株目

我が家の求めている理想形がこの状態です。
粒が多く大きさが揃った状態。
この中から試食用に２本、残りは移植して持ち帰りです。
先輩からも『最高だよ!』お墨付きを頂きました。
ここから楽しみにしていた試食

大きさが解かりやすいように500円玉と一緒に…

割ってみました。みずみずしい綺麗な焼き上がりです。
肝心の味はというと、
新芋特有のみずみずしさはありますが、味自体はまだ物足りないですね。
次回は6月末頃かな？
今日の結論は『記念日には良いことがある』ですかね♪

あやこです。
今日の鹿児島はなんてたって真夏の日差しでした。
梅雨空はどこへ行ったやら[:ムニョムニョ:]危険を感じる暑さになりました。
この暑さにも負けず、我が家のさつまいも畑は緑一色になり、日々成長しています。新芋堀りが始まるまであと１か月ちょっと[:ポッ:]　

現在のさつまいも畑。生命力の強さを感じさせられます。
今年はこの間に、からいも粉をもっともっと皆さんに知ってもらおうと思い
商品の納品先店舗に協力していただき、からいも粉で作った菓子の試食を置かせてもらい始めました。まだ２〜３回の施行なのですが[:汗:]
お客様の反応がどんなものか、毎回ハラハラドキドキしながら試食をセット。
ありがたいことに試食ケース内は、ほとんど空に近い状態に。
隣りに置いたレシピは、おっ！数枚しか残ってないぞ[:拍手:]
商品のからいも粉は、あれれっ！？・・たくさんあるなー・・[:たらーっ:]　
それでもいいんです[:ラッキー:]
試食をして頂けたことは、からいも粉に興味をもっていただけたということ。　本当に嬉しく感じています。
からいも粉はさつまいものおいしさをぎゅっと詰め込んだ食品です。
この素晴らしい食材を、普段のお料理に当たり前のように取り入れて頂けたらと
心から感じています。

本日の試食はクッキー。何人の方が食べてくれるかなー・

午後１時ＣＯＯＰさんに並べました。ドキドキしながらひとまず退散[:ジョギング:]

閉店前に引き下げに。嬉しいことにたくさんの方に食べて頂けました。

梅雨の中休みが続いている鹿児島です。
我々のように雨を期待している身としては、
『梅雨のずる休み』と言いたいところです。
さて、よく聞かれる質問の中に
『からいも粉って、でんぷん粉じゃないの？』
というものがあります。ここで少し解説しますと…
『芋を乾燥粉末にしたもの』という観点からだと、同じです。
何が違うかというと、使っている芋の品種が違います。
でんぷん粉に使われるさつまいもは、白いさつまいもです。
（『しろゆたか』という品種が主流）
でんぷん粉を作るための品種で、粉自体は無味です。
我が家の『からいも粉』に使っているさつまいもは、高系14号…
黄色っぽい色をした、芋の味がしっかりと残った粉ということです。
『さつまいもレシピ』でも紹介していますが、お菓子作りなどで
『小麦粉などと混ぜ合わせることで、さつまいもの風味が簡単に味わえる』
という特徴があります。
『さつまいもの風味が簡単に味わえる』
大事なところですので、２回書きました。
そのほかにも『むらさき芋の粉』というものがあります。
こちらは、お菓子等の色付け用に使いますので、でんぷん粉と同じく無味です。
用途に応じて使い分けてみて下さいね。

梅雨の中休みといった今日の鹿児島でした。
夕方から苗植えのために畑へ出ますが、やぶ蚊が多くなってきました。
今日は『虫よけスプレー』を服の上からまんべんなく…
いざ畑へ出てみると、顔を集中攻撃に遭い散々でした。
(確かに顔にはスプレーしませんでしたが…)
やっぱり蚊取り線香が一番なのかなぁ？
さて、先日のブログで苗の成長の速さを紹介しましたが
（『食いしん坊』の回をご覧ください）
実際に一日でどれくらい伸びるか？
測ってみました

迷子にならないように目印をつけて…
測定時間は朝８時です

57cm　といったところ
24時間後（天気は雨のち晴れ　最高気温28℃）
ハウスの中は開けていたにもかかわらず温度計は３８℃を指していました

63cm　一日で6cm伸びていました
夕方までは1cm程度しか伸びておらず、夜から朝にかけて5cm伸びたことに…
成長の速さに驚きですね。