2015年 2月 03日

今朝も冷え込んだ鹿児島です。
このところ降霜が続いております。
今日はいよいよ『苗床出し』を始めます。
つまりは育苗のための『種芋』をハウスの中に
植え込む作業です。…が、
あまりの寒さに、作業開始時間を遅らせます。
日中頑張ることにしましょう。
すっかり快晴となり、暑い中での作業となりました。
取りあえず予定通り、2棟のハウスが完了です。
明日は残り2棟を予定していますが、詳細は明日ご紹介しますね。
さて、今日は『節分』ですね。
皆さんは『豆まき』の豆はどの豆を使いますか？
ここ鹿児島はほとんどのご家庭が『殻つき落花生』ですかね。
しかし、関東に行くと『炒った大豆』をまくようです。
東京出身のカミさんは迷わず『炒った大豆』を買ってきます。
結婚当初は不思議でありました。
『撒いた豆は食べるの？』
『撒いた場所にもよるかなぁ？』
殻つき落花生だと、その心配も無いのですが…
東北の方も『殻つき落花生』みたいですので、
東西で分かれているようではなさそうですね。
ただ、今日のラジオで、
『生の大豆を撒くと、そこから芽が出てきてしまうかも…
そうなると縁起が悪いとされていることから、
炒った大豆を使うでございますよ』
だそうです。
ちゃんとした『理由』があるようですので、
正式には『炒った大豆』なのかも…？