2013年 11月 14日

今日から最後の畑の収穫に入りました。
我が家のような青果用のさつまいも生産者は
一株に小ぶりな芋が何個できるか？というテーマで栽培しています。
必然的に株の間を狭くしたり、数が多くなるように植え付けの工夫をしたり
しています。
逆に加工用のさつまいも生産者は、大きく育てる工夫をされ
一株あたり何ｋｇになるか？
というテーマになります。
さて、堀り始めたところ…
色、形は満足できましたが、とにかく大きい芋が多いことに驚きました。
加工用の生産者からみると普通なのでしょうが
一個が2ｋｇを超えているものも数個出てきて、私が就農してから
初めての経験です。
加工用として出荷できるので、問題は無いのですが…
もう少し小さい芋が恋しい贅沢な悩みの一日でした。

実りすぎた秋…（3個で約6ｋｇ）